За 20 лет работы своего благотворительного фонда Леонардо Ди Каприо пожертвовал около 100 млн долларов на защиту окружающей среды — эти деньги пошли на спасение животных, растений и климата в целом. Новая инициатива актера — разработка и производство искусственного мяса.
Не секрет, что мясная промышленность вредит планете. Поэтому Ди Каприо инвестировал в два стартапа, Aleph Farms и Mosa Meat, которые выращивают мясо из клеток животных в лабораториях. Кроме того, актер станет одним из консультантов предприятий.
Один из самых эффективных способов борьбы с климатическим кризисом — преобразование пищевой системы, — считает Леонардо. — Mosa Meat и Aleph Farms предлагают новые варианты, как удовлетворить мировой спрос на говядину.
Эти компании уже могут похвастаться своими успехами: в 2013-м Mosa Meat представила первый бургер с котлетой из искусственного мяса. А Aleph Farms известна тем, что впервые вырастила замену мясу в космосе, а также недавно напечатала стейк рибай на 3D-принтере (интересно, это вкусно?). И ни одно животное не пострадало!