Начнем эту статью с небольшого дисклеймера. Редакция TeenDaily против строгих диет и ограничений. Мы не призываем морить себя голодом и лишать маленьких радостей жизни вроде десерта или бабушкиных пирожков. Но! Есть продукты питания, налегать на которые точно не стоит. Если в твоем меню они встречаются каждый день, это повод серьезно задуматься. Итак, встречай наш хит-парад самой вредной еды.
Картофель фри и чипсы
Картофель, жареный в масле, ‒ это убойный микс крахмала и жиров, который непременно приведет к лишнему весу. Но это не главная неприятность. Спроси у любого повара, работавшего хоть в фастфуде, хоть в изысканном ресторане, и тот подтвердит: масло, в котором жарится картофель, не меняют иногда по несколько дней.
Знаешь, чем это опасно? При постоянном нагреве в таком масле образуются продукты распада жира, являющиеся канцерогенами, они повышают риск возникновения раковых опухолей. А в чипсы к тому же добавляют всевозможные вкусовые добавки и ароматизаторы, в которых тоже нет ничего хорошего.
Ты, конечно, можешь возразить, что даже модели уровня Беллы и Джиджи Хадид в интервью признаются в любви к чипсам и картошке фри. Но сдается нам, едят они их не каждый день, а в виде исключения.
Чем заменить? В идеальном мире мы предложили бы тебе есть вместо чипсов морковные палочки и яблочные дольки. Но понимаем, что эта замена неравноценна. Так что, если хочется чем-то похрустеть под кино на диване, лучше приготовить попкорн, запастись цельнозерновыми хлебцами и орешками (только без соли).
Полуфабрикаты и блюда быстрого приготовления
Пришел с учебы, залил содержимое яркого пакетика кипятком и через пять минут получилось что-то вроде пюре, супа, ризотто или спагетти. Казалось бы, идеальная еда? Но нет! К сожалению, эти блюда в 99 % случаев только кажутся настоящими. На деле же это комбо из крахмала, красителей, ароматизаторов и стабилизаторов. В такой еде просто технически не может быть витаминов и питательных веществ, а значит, для организма это просто мусор.
Чем заменить? Конечно, мы понимаем, что возиться у плиты тебе некогда. Но на самом деле приготовить омлет с овощами, салат или спагетти с соусом песто можно буквально за 10 минут. Не веришь? Смотри наши видеорецепты.
Сладкая газировка и соки из пакета
В пол-литровой бутылке газировки содержится 50‒60 граммов сахара. Это больше 10 чайных ложек и максимальная дневная норма для человека. Словом, выпил бутылку кока-колы – остаешься без десерта и вообще без сладкого. Это мы не говорим про красители, ароматизаторы и углекислый газ, из-за которого вредные компоненты быстрее распространяются по всему организму.
И если газировка даже не притворяется полезной, то вот соки в пакетах действуют хитрее. Практически на каждой упаковке будет красоваться надпись «без сахара». И вроде бы обмана тут нет. Сахар в чистом виде в сок никто не добавляет. Просто яблоки, персики, апельсины и другие фрукты содержат его сами по себе. Но когда ты ешь настоящий фрукт, фруктоза уравновешивается пищевыми волокнами и не так быстро всасывается в кровь. А вот стакан сока из пакета по воздействию на организм примерно идентичен стакану сладкой газировки.
Чем заменить? Обычная или минеральная вода утоляет жажду гораздо лучше сока или газировки (линк на статью Пить воду правильно). Если же тебе невкусно пить простую воду, добавь в нее мяту, дольку лимона или веточку розмарина. А для посиделок с друзьями можно приготовить домашний лимонад. Раствори в стакане теплой воды три столовые ложки меда, вылей в большой кувшин, добавь сок одного лимона, листики мяты и базилика. Дай настояться, а затем влей три стакана воды и не забудь про кубики льда.
